Spaghetteria Zuid
Van Woustraat 123
Spaghetteria West
Jan Hanzenstraat 32
Spaghetteria gaat over verse, zelfgemaakte pasta en over de waardering die chef Stefano Cavallari voelt voor eeuwenoude, Italiaanse tradities. In ons eigen Laboratorio maken we van de beste biologische bloem uit Emilia Romagna verschillende soorten pasta. Elk met een eigen vorm, oorsprong en bereidingswijze.
We serveren deze vervolgens bij onze twee pasta-bars in een menu van zes traditionele recepten, waarvan er drie dagelijks wisselen. Dit alles gebeurt onder toezicht van de chef en is gebaseerd op zijn kennis van en liefde voor de keuken uit zijn jeugd. U kunt aanschuiven aan één van de robuuste tafels of plaatsnemen aan een gezellige vensterbank. Na afloop is er tiramisu of espresso met donkere chocolade. De frisse sgroppino’s en de limoncello maken we natuurlijk zelf.
Dus of u nu kiest voor West of Zuid, de naam Spaghetteria betekent altijd hetzelfde; kwalitatief Italiaans eten, geserveerd in een levendige omgeving met een hartelijke bravoure.
Vi aspettiamo tutti per un buon piatto di pasta in Spaghetteria
Wij verwachten u voor een lekker bord pasta bij Spaghetteria